1、首先，选取新鲜的南瓜，要选那种皮薄肉厚，肉质发黄的最好，这样的南瓜糖分较高，蒸出来口感很好。我买的大约1元一斤。
2、把南瓜中心的籽和丝状物挖出来，愿意吃南瓜籽的可以把籽晒干炒熟了吃，味道也不错。我买的这个籽很少，就是红圈圈里那一小撮。
3、把南瓜洗干净，切成两公分厚的南瓜段，有的人喜欢去掉南瓜皮，我试过，觉得口感和不去皮没什么不同，所以这次没有去。
4、上蒸屉，水开之后，大火蒸10分钟，然后小火蒸两分钟，关火后，不要急着打开锅盖，让它再闷两分钟左右。
5、出锅喽。吃完一块才想起来拍照。卖相不是很好，但是真的很好吃，香甜软糯，宝宝非常喜欢吃。还可以把南瓜去皮之后放在米饭里一块蒸，整出来的米饭有了南瓜的甜香，味道美极了。
