美味的湘西腊肉蒸腐竹，简单易学

1、准备好腐竹、腊肉、剁辣椒、豆豉、大蒜（腐竹提前泡发好）

2、泡发好的腐竹切段、腊肉切薄片备用；

3、把切好的腐竹均匀的铺在盘底，然后把腊肉均匀的放在腐竹上面；

4、大蒜切末，豆豉适当的切碎；

5、冷锅热油之后，放入剁辣椒和切好的豆豉蒜末翻炒，等炒出香味后加入适量酱油小火炒匀；

6、把炒好的料汁均匀的浇在腊肉和腐竹上；

7、放入蒸锅，中火蒸20分钟即可，蒸好取出，撒上事先准备好的葱花增色。一道香喷喷的腊肉蒸腐竹就搞定了，大家想尝尝这美味的腊肉蒸腐竹吗？赶紧行动起来吧！