炸烤孜然羊排的做法

1、将羊排洗净，泡两个小时，以充分去除骨头中的血水。

2、将适量料酒和橄榄油混合，涂抹到羊排上。冷放两个小时。

3、预热烤箱，将羊排煎一下

4、放入烤箱，170℃，上下 ，20分钟。拿出翻下个，再烤10-15分钟。

5、快熟时，撒上辣椒粉和孜然。完成。