美味的肉沫豆角下饭菜

1、碗里加一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽、肉沫，抓匀腌制10分钟。

2、豆角切成丁备用。

3、把葱蒜、小米椒切成丁（不吃辣的小伙伴可以不加小米椒）

4、起锅烧油，直接下腌制好的肉沫进行煸炒，加少许老抽调色，然后盛盘备用。

5、起锅烧油，把切好的葱蒜、小米椒放入锅中，炒出香味。

6、把豆角放入锅里翻炒，边炒边加少量的清水，这个清水一定要一点一点的放，少量多次，这样才能使豆角更容易熟，颜色更绿。

7、豆角炒熟后加入之前炒好的肉沫，加适量的盐，翻炒均匀。

8、出锅盛盘，美味不可挡。