果仁酥的做法

1、各种果仁放入微波炉高火三分钟，每一分钟时用手翻拌一次，使果仁受热均匀。

2、炒锅加入油和糖（我用的是红糖，大家可以选择白糖和冰糖），小火融化糖使之成为糖浆。

3、将果仁们下如糖浆内快速拌匀，尽量使果仁沾满糖浆。

4、容器内壁刷油，将沾满糖浆的果仁出锅并用勺子趁热压平表面。可以适当用力压的紧一些，俗称瓷实。

5、冷却后切块切片随意咯~然后就可以任性的吃起来！