煎荷包蛋的技巧

1、现在我们很多家庭里都用的平底锅，平底锅想要煎好荷包蛋，是很不容易的哦。

2、那现在我们来学习用平底锅煎荷包蛋的技巧吧。

3、把锅烧热后加油，开小火，把平底锅向怀里倾斜一点，然后油集中在锅的一边，

4、然后打入荷包蛋。打的时候要轻点，这个蛋打重了一点，把蛋黄搞破了哦。小伙伴们在敲鸡蛋的时候一定要适当用力哦。

5、鸡蛋打入油锅里不能翻动，等上面的蛋液凝固一些才可以反面哦。

6、两面煎好后就可以关火，装盘了，这样一个月亮湾的荷包蛋就煎好了。最后加点生抽在荷包蛋上面就OK了。