1、Step01
将黄花菜用水浸泡10分钟。
2、Step02
姜切成丝。
3、Step03
红枣去核切成条状。
4、Step04
虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。
5、Step05
将鸡块洗净后放入炖盅中。
6、Step06
再将除盐外的所有材料放入炖盅中。
7、Step07
在炖盅里倒入清水，清水没过材料，最后盖上盖子。
8、Step08
将炖盅放进蒸烤箱中。
9、Step09
蒸烤箱水箱加满水。
10、Step10
选择蒸的功能，蒸制1小时。
11、Step11
蒸制完成，取出。
12、Step12
加入盐调味即可饮用。
13、【小蜜蜂有话说】
黄花菜：被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。它能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。
