红酒炖牛腩怎么做

1、我们只需要将我们的牛腩洗净，冷水下锅，焯水去掉杂质。

2、之后备好我们的牛腩和番茄和我们的胡萝卜和洋葱

3、锅中放油放姜 蒜 葱葱炒香加入洋葱翻炒至透明

4、，之后加入我们的番茄牛腩 胡萝卜翻炒至出番茄汁。

5、之后放入我们的牛腩和我们的胡萝卜。翻炒均匀，之后加入红酒没过我们的牛腩。

6、煮沸放入适量的番茄酱，翻炒均匀。中火继续煮30分钟。

7、待牛腩胡萝卜煮烂之后，加入适量的盐调味，收汁就可以出锅啦~~~