1、主料中除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内搅拌和面

3、黄油软化后放入绵白糖,并用刮刀进行搅拌

5、再将全部蛋液倒入

7、筛入低筋面粉和泡打粉

9、面包机运行到醒面状态时投入酵母粉,待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)

11、酥皮面团取出后也分成13份,每份约13克(这是一半的量)

13、将面团放在酥皮上,并用手轻轻按压

15、不用完全包入

17、这样,一个菠萝面包坯就做好了

19、发酵好后取出

时间:2024-10-12 11:57:59
1、主料中除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内搅拌和面
3、黄油软化后放入绵白糖,并用刮刀进行搅拌
5、再将全部蛋液倒入
7、筛入低筋面粉和泡打粉
9、面包机运行到醒面状态时投入酵母粉,待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)
11、酥皮面团取出后也分成13份,每份约13克(这是一半的量)
13、将面团放在酥皮上,并用手轻轻按压
15、不用完全包入
17、这样,一个菠萝面包坯就做好了
19、发酵好后取出