甘肃甜醅子奶茶

1、燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上

2、铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透，燕麦仁没有硬芯，然后铺开晾至30度左右，摸着不烫手的时候就可以了

3、倒入安琪甜酒曲，搅拌均匀

4、用筷子捅几个洞，保鲜膜封严口，高温发酵3天甜醅子就做好了

5、用少量沸水把立顿红茶包冲开，水量刚好没过茶包就可以，一杯热牛奶倒进茶水里，再放一块太古糖

6、舀一勺甜醅子放进奶茶，味道棒棒哒