山药和面怎么做

1、首先把山药洗净去皮儿。

2、然后把山药蒸熟。

3、蒸熟的山药捣成泥。

4、放入两个鸡蛋，加入适量的酵母粉，并且搅拌均匀。

5、然后放入适量的面粉。

6、然后搅拌成团。也可以用手揉一揉，揉成团。

7、接着把面团静置一到两个小时，待它完全醒好，就可以蒸馒头或者包子花卷什么的了。