虎皮青椒的做法

1、去籽，去辣椒里的白筋，泡洗干净后沥干水份

2、锅里不放油，放辣椒进去，用锅铲不停地压辣椒，正面反面不停地压，直到炕软，成虎皮状，且没有磁磁的声音

3、锅里再放油，翻炒下辣椒，倒进准备好的调料（生抽，盐，糖，牛肉酱，水调均匀）

4、最后再翻炒一下就ok了，最后盛到盘子里忘了拍照了，很好吃