补锌菜：干煸鱿鱼须

1、 原料集合。

2、胡萝卜空心菜梗洗净后，切段，蒜瓣去皮，切不规则形状。

3、鱿鱼洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用。

4、锅内加入适量的食用油，爆香姜片，干辣椒，蒜瓣。

5、加入鱿鱼须继续翻炒。

6、之后加少量的料酒，生抽，继续翻炒。

7、加入胡萝卜空心菜，继续炒。

8、放入一勺辣酱，适量的盐，鸡精调味收汁即可。

9、成品。