1、盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大不塌陷不会缩即可

2、排气后取一部分擀成薄片切出三角形做猫咪耳朵,0.5g一个做猫咪的脚,每只要两个脚,尾巴2g一个你可以做两个尾巴的

3、将剩下的面团平均分成6份,整圆静置15分钟左右,面团每个55g左右

4、烤箱放入热水,发酵至两倍大

5、烤箱预热180度中下层烤20分钟左右,提前盖锡纸以免上色太深

6、用色素笔/巧克力笔画出猫咪的眼睛、嘴巴、胡子等

7、将面包对半剖开把准备好鹌鹑蛋、番茄、生抽、生菜、芝士片

8、依次放上生菜、芝士片、番茄、鹌鹑蛋、生菜即可。
