爆炒小白菜怎样做才好吃

1、选材一定要新鲜的，小白菜不能不新鲜干。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。

2、先把小白菜然后用清水清洗一遍之后，在用水泡些时候。

3、小白菜清洗干净后，用刀切掉根部。

4、然后把小白菜切成两段或者三段准备爆炒

5、锅内倒入适量植物油，放入葱花，倒入切好的小白菜进行翻炒。

6、加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，看到小白菜萎缩变色，恭喜你可以出锅啦。

7、出锅吧，与你的家人共享美味吧。