豆渣发面馅饼的做法

 时间:2024-10-14 10:28:20

1、现磨的豆浆,把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵

豆渣发面馅饼的做法

2、倒入面包机桶内,加入辅料中其他材料,启动和面和发酵程序

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3、将趁发酵的同时,将辅料中的所有材料准备好,五花肉剁成肉馅,白菜和木耳切碎,切葱花

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4、加辅料中的调料,拌匀备用。先倒油,要包的时候再加盐,这样白菜不容易出水

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5、面团发酵到两倍大后,取出,揉去气泡,静置饧面半小时。分成小块,擀成薄片,像包包子一样包上馅

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6、封口朝下稍按扁

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7、二次发酵三十分钟。我用的是烤箱发酵功能

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8、电饼铛预热后,直接将封口朝下的饼放在上面,小火烙,无需放油

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9、底部出现烙痕后翻面,直到熟透为止。这样底部定型后再翻面,不容易露馅。

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10、成品图

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