香椿芽拌黄豆

1、将干黄豆充分泡发后，煮熟，沥干水份；

2、香椿一把，洗净一下；

3、煮锅水热后放入香椿芽焯水，再过凉水；

4、将焯过的香椿芽攥干水分后，切成碎粒；

5、切好后放入大碗里，放入食盐调拌；

6、再放入煮熟的黄豆，加香油混合拌均匀，就可以开吃啦！