家常菜,青椒煎肉的做法

 时间:2024-10-11 23:16:17

1、猪肉是用猪梅花肉,猪梅花肉里有少量的肥肉,这种猪肉非常香。首先把猪肉切成薄片。

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2、青椒清洗干净,然后去籽切成片备用。

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3、热锅下油,把肉片摆到锅中用小火煎,煎至焦黄色夹上碗中。

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4、再开火下油,放蒜米进去爆香,然后放青椒进去,加适量的盐。

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5、翻炒至软,煎肉回锅,加1小勺蚝油、1小勺豆酱。

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6、适量的生抽混合爆炒1分钟左右就可以出锅了。

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7、总结:1、把猪肉切成薄片,青椒去籽切成片。2、开火下油,把肉片摆到锅中用小火煎至焦黄色,铲上碗中。3、再开火下油,放蒜米爆香,然后放青椒进去,爆炒至软,煎肉回锅,加调料爆炒1分钟左右即可。

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