丝瓜炒鸡蛋的做法

1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、红彩椒

2、丝瓜削皮

3、丝瓜切滚刀块

4、彩椒切大小适中的块

5、鸡蛋打散

6、入油锅把鸡蛋煎熟，打散，盛出备用备用，鸡蛋不用太细碎

7、少许油放入丝瓜翻炒，炒出水分变成绿色

8、放入鸡蛋

9、放入彩椒，放入精盐调味，翻炒均匀即可