糖醋小排的做法

1、把小排洗干净，准备姜和葱，装盆。

2、倒入食用油，开火，热锅。

3、把装盆菜倒入锅里，然后翻炒，倒入适量老酒。

4、倒入酱油适量，翻炒。

5、加入适量水，翻炒。

6、盖锅，大火煮水滚后开小火煮20分钟左右。

7、打开锅盖，加入适量糖。

8、加入适量醋。

9、用小碗装两勺淀粉加入少量水搅拌倒入锅里翻炒至粘稠。

10、翻炒，成品，装盆。