好吃的咖喱牛肉焗饭怎么做？

1、首先，平底锅中倒入15克油烧热，半个洋葱切碎倒入，炒熟。

2、然后再将半根胡萝卜切碎倒入，加入200克牛肉末，翻炒至熟透。

3、再加入两个咖喱块，倒入50毫升清水，翻炒均匀上色后，加入少许盐和黑胡椒粉，再倒入300克剩米饭和50克彩椒，继续翻炒。

4、将炒熟的咖喱牛肉饭放进碗中，用勺子压实。

5、在饭上铺满一层马苏里拉芝士碎。

6、将其放入烤箱中，170℃烤15到20分钟即可。

7、一份美味热腾腾的咖喱牛肉焗饭就完成啦~看起来是不是非常有食欲呢？