美味的炝莲菜怎么做

1、首先准备以下食材。

2、姜切碎。

3、蒜切碎。

4、青椒切块。

5、莲菜切片。

6、锅中倒入清水。

7、水开放入莲菜，焯熟捞出。

8、加入姜，盐，鸡精，辣椒油，青椒。

9、搅拌均匀即可。

10、总结如下。