烫面版手抓饼

1、面粉里倒入煮开的水。

2、用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

3、揉成团醒发30分钟。

4、葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。

5、分割4个团。

6、取一个擀长擀薄，抹上一层均匀的酥油。

7、用刀子在中间划上几刀。

8、从一头叠起来。

9、轻轻的拉长。

10、轻轻的拉长。

11、卷起来，擀成饼。

12、锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。

13、轻轻地用筷子挑开就好了。

14、成品。

15、成品。