蛋糕吐司合体的黑钻吐司的做法

 时间:2024-10-12 08:18:10

1、准备烘焙纸,铺在吐司模具底部。

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3、取出面团,分割成小块。美善品设定3分钟揉面,从主锅孔分次丢入小面团。

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5、将面团排气,松弛20分钟,擀成约2618厘米的长方形。

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7、将蛋黄,糖、油和牛奶放入大碗拌匀。加入低筋粉和可可粉,拌匀。 主锅无油无水,插入蝴蝶棒,加入蛋白和糖,3分钟幻腾寂埒-3分15秒速度3.5搅打至硬性发泡,取出放碗内备用。 取1/3蛋白倒入可可面糊中拌匀。再将巧克力面糊倒入剩余蛋白糊中,轻柔地之字形拌匀。

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9、脱模,放网架上晾凉,切片享用。

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