孩子爱吃的菜——什锦炒饭

1、准备好所有材料。虾去壳，切小粒。火腿肠、生菜叶、西葫芦都切成小丁。

2、鸡蛋打散，在热油锅里煎成蛋饼。捞出，用刀切成很小的丁。

3、锅烧热，放一丁点油，放入虾肉和火腿肠炒至变色。

4、放入剩下的蔬菜丁，翻炒。

5、放入米饭，继续翻炒。一、两岁的孩子吃的饭需要比较软，所以放一点水在饭里焖一下。出锅前撒一点点盐就行了。