煲仔饭的做法

1、米淘净，铸铁锅底倒入少许花生油，倒入米，加入水高出米1厘米

2、盖上盖子泡十来分钟

3、中大火十二分钟，表面无水分了，码入腊肠

4、打入两个鸡蛋、放上撕成条的青菜

5、继续中火煮到听到滋滋滋的声音了淋上生抽、蚝油、香油、凉开水调好的汁，喜欢锅巴的可以多烧两分钟，个人喜欢而定。关火，利用余温焖三一五分钟，洒上葱花，拌匀，盛出开吃