1、阿胶补血滋阴，能够明显提高红细胞及血红蛋白含量，所以吃阿胶有利于补气血。
2、吃阿胶可以通过调补气血来滋润皮肤。气血足了皮肤红润细腻有光泽。从而达到美容养颜的效果。
3、阿胶含矿物质、氨基酸等营养成分，能够促进细胞再生。且富含高胶原蛋白，让皮肤有弹性，不长皱纹，从而达到抗衰老作用。
4、气血足了，肌肉、四肢、筋骨能够得到滋润濡养，更有利于促进骨骼再吸收作用。所以对预防骨质疏松也有良好作用，从而达到强筋健骨的目的。
5、阿胶富含免疫球蛋白，从而能够增强人体抵抗力和免疫力。
6、阿胶滋阴养血补虚，从而能够改善睡眠。阿胶滋阴能够制约扰动，消除抑郁、紧张、烦躁等。所以最终能够起到安神助眠的功效。
7、阿胶能够促进内分泌雌激素分泌，从而达到调经、安胎效果。
