咸肉蒸黄斑泥鳅是如何做的？怎么做好吃？

1、泥鳅杀掉洗净

2、用剪刀把背部剪开，别剪到底！如图所示

3、全部剪好，在盘子里依次排好

4、把盐均匀撒在泥鳅上

5、把咸肉切成薄片

6、把咸肉整齐平铺在泥鳅上

7、淋上料酒

8、再倒入一点清水

9、大火蒸十五分钟左右

10、蒸好后撒上葱花即可出锅

11、晚上拍照有点模糊，但是好吃最重要是不是？😋🤤