龙利鱼怎么做好

1、龙利鱼解冻，切斜刀。

2、姜切丝，葱切段备用。

3、龙利鱼放入盘中，倒入料酒，白糖腌制5分钟，放入姜丝。

4、蒸锅中烧开水，放入龙利鱼蒸10分钟。

5、蒸好的鱼，出锅，倒出盘中水分，放入葱，倒入蚝油。

6、锅中倒入食用油，烧开，淋在鱼片上即可。