韩式辣酱炒年糕
发表于2014-12-15
标签： 微辣炒十分钟简单韩国料理
主料
年糕(450克)
番茄沙司(8克)
韩式辣酱(8克)
花生油(1茶匙)
水(150克)
芝麻(2克)
调料
无
厨具
炒锅
准备好年糕450克
用刀子把年糕切短，切细
锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了
放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟
凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟
倒入番茄沙司8克，翻拌均匀
倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀
当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀即可
小窍门：
1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏 2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱
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