美味西红柿鸡蛋饼

1、西红柿开水烫一下，去皮，切成小块

2、鸡蛋打入西红柿中，再加入面粉和青菜丝

3、用搅拌器或筷子搅拌均匀，如果太稠了可稍微加一点点水。

4、将锅预热、倒入少量的油，将面糊倒在锅里，先大火再调小火，当贴锅面已基本成型可考虑翻转再煎另一面。

5、仔细观察，两面煎到金黄就可以了。

6、出锅，美美的西红柿鸡蛋饼就煎好咯