怎样制作土豆烧青椒

1、将土豆去皮切成片状，青椒切成片状，清洗干净备用。

2、锅中烧水，水开之后下土豆片，焯至七八分熟，然后捞出。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，下干辣椒、青椒片和土豆片翻炒均匀即可。