土豆的华丽变身——土豆可乐饼

1、肉馅备好，洋葱切碎。

2、土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟。

3、蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。

4、炒锅热油，又不用多，一汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香。

5、倒入肉馅炒至发白，加半勺黑胡椒粉，加适量盐炒匀。

6、.倒在碾好的土豆泥里。

7、拌匀。

8、把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉。

9、再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。

10、最后放到面包糠中裹上一层面包糠。

11、依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。