如何制作猪横脷煲黑芝麻汤水

1、首先准备猪小肚两只，猪横脷一条

2、将猪小肚从中间剖开，用两汤匙的食盐反复揉搓，清洗干净后再重复上述步骤两次，最后一次加入少许生粉一齐揉搓，清洗干净后备用

3、新鲜的猪尾骨约600克

4、将猪横脷及猪小肚，猪骨用滚水沸煑5分钟后清洗干净备用

5、将淮山，肇实，眉豆，扁豆，薏米，1/4只果皮用清水浸泡1小时。黑芝麻及蜜枣用清水浸泡半小时后备用

6、将所有食材放进锅里加入清水3000毫升大火煲滚半小时后转小火煲至1.5小时。加盐调味即可品尝