1、准备材料：乌鸡200克、山药150克、姜片适量、枸杞适量、当归适量、黄芪适量、水900毫升、料酒50克。乌鸡清洗干净备用。
2、将水烧开，把清洗干净的乌鸡倒入开水中焯水，烧开马上捞出并快速使用冷水再一次流水清洗干净，使温度下降保持低温
3、将再一次清洗干净乌鸡备用
4、电砂锅内倒入900毫升清水
5、再将已经准备好的料酒、姜片、枸杞、当归、黄芪、乌鸡，全部一次性倒入锅内
6、选择鸡鸭汤功能键，时间为2:30分钟，煲汤好了自动切换成保温状态
7、烧一个半小时后开锅加入山药与适量盐，再烧个40分钟左右即可出锅。
