1、三碗半面粉（平常吃饭的碗）撒上7克安琪酵母，然后用水和成面团，揉至光滑
2、然后用保鲜膜包上面盆，用锅盖盖上，放在一个暖和的地方，最好找个小被子再盖上，发一个晚上或者4个小时以上
3、晚上10点发的面，第二天早上7点就这样啦，发到2倍大还多
4、从盆里往外拿面的时候有点粘手，可以撒上一层干面粉，就不会粘手了，然后拿出来揉一揉
5、用擀面杖擀成一张大面皮
6、大概这样的厚度
7、上面倒上豆油
8、把面皮均匀的蹭上豆油
9、然后卷起来
10、这个样子
11、用刀切一段一段的，大概七八厘米长
12、拿出一块，两个手拽一拽，然后朝着自己的方向，往上一卷
13、朝着自己的方向卷过来，再按到上面去
14、两个手操作，因为我另一只手再拍照，哈哈，就是这样子
15、完成
16、全部制作完以后，醒5分钟，摆到帘子上，开水小火蒸20分钟，即可出锅（中间不要打开锅盖）
17、大花卷制作完成
18、从小吃到大的，大花卷
19、成品
20、香香的
21、超级好吃，松软可口
