如何做家常酸辣汤

先把豆皮切丝，叶子豆腐切丝，木耳切丝，火腿切丝，番茄切小块，葱切段，姜切小粒，香菜切小段，鸡蛋一个，打入碗中搅散备用，碗中放一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，三勺香醋，一勺生抽搅拌开备用，热锅热油，下入葱、姜炒香后下入番茄块，炒出番茄汁，加入一碗清水，水开后放入木耳、豆皮、豆腐和火腿，最后淋入水淀粉勾芡，倒入蛋液，最后倒入料汁，撒上香菜段，淋入芝麻油即可。