老式炉果的做法

1、臭粉，用一点点水溶一下，加入豆油，鸡蛋，白糖，用筷子或手动打蛋器搅2分钟

面粉250克，倒在面板上，中间留个坑

2、液体混合打均匀

液体倒在面中间

3、用平刮板翻拌

翻拌无干面

4、再用双手搓

装入小烤盘

5、用刮板把面推到一侧，用擀面杖擀平，压紧。

6、散上白芝麻

再用擀面杖压一下

7、用菜刀切成30个小长方型

再用毛刷刷上过筛后的蛋液

摆入烤盘

8、放入烤箱，上火200度，下火180度，15分钟左右，出炉。

9、从烤箱中取出

10、成品