草鱼怎么样做好吃

1、挑选新鲜草鱼一条，并准备好葱姜蒜等。

2、将草鱼去鳞、剖腹去脏腑、去鳃，清水洗净。

3、草鱼切成块，用盐和料酒腌出血水后，清水洗净。

4、姜蒜洗净切片，葱洗净分别切段和切碎末。

5、起锅烧热，下油，下鱼块两面先煎一下后，将鱼块盛出

6、姜葱蒜下油锅炒一下。

7、下鱼块与姜葱蒜一块翻炒后，加适量热水炖至鱼入味，加适量盐起锅。

8、起锅装盘，撒上小葱末。