简简单单做雪球山楂

1、山楂用清水洗净，控制水分。

2、在不粘锅中加入糖和水，甜品的比例为1:1。首先，把糖放在一个大火堆里融化，偶尔搅拌一下。

3、再次用小火慢慢煮沸，直到糖水变稠并开始起泡。在此过程中，用铲子连续搅拌。

4、继续煮沸，直到大气泡变成小气泡，滴几滴白醋，熄火继续搅拌。白醋用来使糖迅速结晶。

5、搅拌直到气泡消失，糖水变白。

6、把山楂倒进锅里，不停地搅拌。当你看到山楂上均匀地涂上了糖，你就可以从锅里出来了。

7、等它完全冷却了再吃吧。