牛肉丝瓜条的做法

1、将丝瓜去皮洗净切成条备用；

2、将牛肉洗净切成丝装在盘中备用；

3、将姜、蒜洗净切好装在碗中备用；锅中放入适量油，加入适量花椒；加入切好的姜蒜，炒一会，炒出香味；将切好的牛肉丝倒入锅中；快速翻炒一会，直到牛肉刚开始变色；加入切好的丝瓜条；加入4g食盐；迅速翻炒一会；加入适量蚝油；起锅，美味的牛肉丝瓜条就做好了。