土豆糯米饼的做法

1、土豆蒸熟。我同时蒸了胡萝卜，请忽略

2、蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，用勺子背压成土豆泥

3、将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐

4、搅拌均匀

5、在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液

6、边用勺子搅拌均匀，使蛋奶液和土豆泥融合在一起

7、加入糯米粉

8、拌匀

9、手上涂抹一些植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状，放入平底锅，平底锅要涂油哦

10、两面翻动，煎熟即可