桃胶皂米红枣羹

 时间:2024-10-13 09:02:19

1、先秀一下桃胶和皂角米的小清新包装~

桃胶皂米红枣羹

2、然后将桃胶和皂角米取出洗净后放入碗中用清水浸泡。桃胶要泡12个小时以上,至无硬证额诹浮芯为止;皂角米温水泡发4-6个小时。

桃胶皂米红枣羹

3、泡发后的桃胶和果冻一样涨的很大,皂米也是个儿大且晶莹剔透。

桃胶皂米红枣羹

4、将泡发好的桃胶和皂角米放入砂锅中,并倒入3000毫升的纯净水(自来水也可以)。小火慢煨两个小时。

桃胶皂米红枣羹

5、两个小时后,加入大枣,继续小火慢炖一个半小时。

桃胶皂米红枣羹

6、出锅前20分钟加入冰糖搅拌均匀,20分钟后就可以出锅啦!

桃胶皂米红枣羹
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