双皮奶怎么做

1、准备白砂糖，鸡蛋，牛奶，鸡蛋清加入白糖搅匀，锅中放入牛奶蒸几分钟。

2、冷却后，用小刀沿着奶皮边缘割一道口子，将牛奶倒入鸡蛋清中搅拌。

3、最后把牛奶沿着口子倒回去再放入蒸锅，大火蒸12分钟取出即可。

4、总结如下。