绿豆糖水怎么做

1、现将挑选好的绿豆用清水洗净，用清水浸泡两小时左右。

2、将洗干净的绿豆放入锅内，加入清水。绿豆和清水比例1:5（喜欢稀一些的可以加多一些水，喜欢浓一些的可以加多一些水）。

3、大火煮开后转中火，搅拌至绿豆开花，加入白糖（可以根据自己口味调整），转小火，白糖融化后，关火。放凉后盛出。

4、喜欢喝凉的，可以将糖水放凉后放入冰箱冷冻，夏天食用口感更佳。