槐花炒火腿鸡蛋

1、火腿肠切成小粒，槐花解冻后挤干水分，备用。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入铳保裤杌槐花，翻炒一会后加入适量的盐、少许南德翻炒均匀，待翻炒至槐花里面的水分没有多少时加入火腿丁，硼讷侍逖再次翻炒均匀。然后加入两个鸡蛋，翻炒均匀，待一面鸡蛋液固定后不停的翻炒，让槐花均匀的裹上蛋液。

3、最后翻炒至蛋液全部凝固，表面有点微黄就可以盛出装盘了。