大蒜炒肉的做法

1、准备食材，大蒜清理好，肉切薄片

2、大蒜斜切成断

3、这里我用的是薯粉，在肉上面倒入适量薯粉，加一点水，搅拌均匀，放着备用,用粉拌过的肉，炒了不易变老，吃起来口感很嫩

4、油烧热，先炒肉，炒到肉变色了

5、倒入切好的大蒜，翻炒

6、炒到大蒜变软，加入适量的盐

7、然后就可以起锅了，习惯吃酱油的再加入适量的酱油