简单的家常菜怎么做：[3]菜花炒肉

1、菜花多吃对身体很好，补充维生素K，经常食用加强血管壁韧性。新买的菜花一个，用手掰开，掰成适合我们吃的大小，也可以使用刀帮忙。

2、葱姜蒜准备适量，切好备用。

3、猪肉切成肉片。

4、取出一个碗，放入淀粉适量，加水搅拌均匀，然后放入酱油、料酒、糖、食盐少许，搅拌均匀调成料汁。

5、开火，炒锅放油，葱姜蒜炝锅，把肉片炒好，盛入碗中。锅中余油，放入切好的菜花，翻炒。

6、菜花翻炒五分熟时，放入碗中炒好的肉片，翻炒均匀。菜花炒到八九分熟，就可以出锅了。