烫面油酥饼的做法

1、把面粉放盆里，倒入沸水，搅拌和成光滑的面团。

2、把面粉、盐和花椒粉放碗里，倒入花生油，搅拌均匀，制成油酥。

3、把面团放案板上，擀成5毫米厚的面皮，用刷子给面皮上抹一层油酥。

4、再把面皮卷成圆柱体形状，切成适当大小的剂子，擀成圆形面饼，制成面饼生坯。

5、取一个电饼锅，加热后，放入面饼生坯，调成小火，把面饼烙成两面金黄烙熟。

6、然后出锅装盘，这样一张烫面油酥饼就做好了。