1、选取肥三瘦七的猪肉洗净剁成肉糜，加入适量盐，少许家乐鸡粉调料，胡椒粉，一点点儿酱油，以及一点儿淀粉和葱姜末一起搅拌成馅儿待用
2、虾仁取出虾肠后洗净加入少许的盐，以及家乐鸡粉调料、胡椒粉、还有香油，淀粉抓匀待用
3、将娃娃菜洗净切成自己喜欢的块状或条
4、炒锅加热后加入适量的食用油，加入葱姜末爆香
5、加入娃娃菜煸炒一小会儿
6、再加入虾仁煸炒至虾仁变红
7、加入适量的清水
8、大火煮到汤微微沸腾时将菜拨到四周，在中间将肉馅做成丸子状一个个放到锅中央的汤里
9、大火煮开后再小火微煮三两分钟即可调味儿出锅
10、装盘上菜
